「ギィ・マルタンの芸術 THE ART OF GUY MARTIN」銀の箸付 Amazon.co.jp: ギィ・マルタンの芸術 L'art de Guy Martin

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「ギィ・マルタンの芸術 THE ART OF GUY MARTIN」銀の箸付 Amazon.co.jp: ギィ・マルタンの芸術 L'art de Guy Martinの詳細情報

Amazon.co.jp: ギィ・マルタンの芸術 L'art de Guy Martin。ギィ・マルタンの芸術 THE ART OF GUY MARTIN』銀の箸付 - 趣味。Making of a Great Martini。本書のためにギィ・マルタンが考案した最新のレシピをはじめ、故郷サヴォワ地方の料理、そして、ル・グラン・ヴェフールに集う美食家達の定番レシピなど総63点の料理を大胆且つ繊細な写真とグラフィックで綴ったアート作品とも言える革命的な料理本です。ばら花譜(初版本)。バーゲンブックです。習作|アンリ=ジャン=ギヨーム・マルタン |所蔵作品検索｜国立。ル・グラン・ヴェフールのテーブルクロスで装丁された636ページに及ぶ重厚なレシピブックはその一冊一冊にクリストフル社製の「銀の箸:UNI」が添えられ、豪華オリジナルボックスに収められています。Ａ３変判 636頁　　定価：税込55000円。新フランス料理　ジョルジュ・ブランの味　季節の料理。カプコン　デザインワークス。(新品未使用の非再販本)